തയ്ക്കുമ്പളം,കാക്കരിക്ക

കുക്കുർബിറ്റേസി (Cucurbitaeceae) സസ്യകുടുംബത്തിൽപ്പെടുന്ന ഫലവർഗയിനമാണ് തയ്ക്കുമ്പളം. ശാസ്ത്രനാമം കുക്കുമിസ് മെലോ (Cucumis melo). കക്കിരിക്ക എന്ന പേരിലും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഉത്തരേന്ത്യയിലെ ഒരു പ്രധാന പച്ചക്കറിയാണിത്. ബീഹാർ, ഉത്തർപ്രദേശ്, പഞ്ചാബ്, രാജസ്ഥാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വൻതോതിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ആന്ധ്രപ്രദേശ്, തമിഴ്നാട് എന്നിവിടങ്ങളിലും തയ്ക്കുമ്പളം കൃഷിചെയ്യുന്നുണ്ട്.

ഔഷധ യോഗങ്ങൾ

രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിക്ക്, പഴം വിശപ്പ്, പോഷകാംശം, ഡൈയൂററ്റിക്,  ഡിസ്പെപ്സിയ, പൊതു തളർച്ച എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, വിട്ടുമാറാത്ത പനി, ഒഫ്താൽമിയ, നെഫ്രോപ്പതി, കത്തുന്ന സംവേദനം എന്നിവയിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതും ഡൈയൂററ്റിക് ഉപയോഗപ്രദവുമാണ് വിത്തുകൾ.

തയ്ക്കുമ്പളം അടങ്ങിയ പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. അങ്ങനെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു. രക്താതിമർദം തടയാനും പൊട്ടാസ്യം ഫലപ്രദമാണ്. അഡിനോസിൻ എന്ന സംയുക്തം രക്തം കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ജീവകം സി അതിറോസ്ക്ലീറോസിസ് തടയുന്നു.