മല്ലി

സസ്യഭുക്കുകളും മാംസഭുക്കുകളും ഒരുപോലെ ഉപയോഗിക്കുകയും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന സസ്യവ്യഞ്ജനമാണ് മല്ലി. ശാസ്ത്രീയനാമം: Coriandrum sativum. മല്ലിയുടെ ഗന്ധത്തിന് മല്ലി ഇലയുടെ സുഗന്ധവുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ മല്ലിക്ക് പകരം മല്ലി ഇലയൊ ഇലയ്ക്ക് പകരം മല്ലിയൊ ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല. രണ്ടിനും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയും ഗന്ധവുമാണ്. ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാണ് മല്ലിയുടെ പ്രധാന ഉപയോഗം.

ഔഷധ യോഗങ്ങൾ

മല്ലിയുടെ ഇലകളും പഴങ്ങളും  വീക്കം, സപ്പുറേഷൻ, മഞ്ഞപ്പിത്തം, ആമാശയം, ദഹനം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പിത്ത, കത്തുന്ന ചുമ, വയറിളക്കം, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള പനി, വാതം, തലകറക്കം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.