മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച്

മറ്റു ഓറഞ്ച് പഴങ്ങളുമായി സാമ്യമുള്ള ഒരു ചെറിയ സിട്രസ് വൃക്ഷമാണ് മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച് (ശാസ്ത്രീയനാമം: Citrus reticulata). മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച്, അവയുടെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, പുരാതന ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള ഓറഞ്ച്, തുകൽ തൊലിയാണ് ഇവയുടെ സവിശേഷത. സാധാരണ ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അവ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും തൊലി കളയാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള മരം, സാധാരണഗതിയിൽ 4 മീറ്റർ (13 അടി) വരെ ഉയരം വയ്ക്കുന്നു. എന്നാൽ 30 വർഷം പഴക്കമുള്ള ഒരു വൃക്ഷം 5 മീറ്റർ (16 അടി) വരെ ഉയരം വയ്ക്കാറുണ്ട്. (അത്തരമൊരു വൃക്ഷത്തിന് 5-7 ആയിരം വരെ പഴങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു).  സാധാരണയായി മരത്തിൽ മുള്ളുകൾ രൂപംപ്രാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.

മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച് എന്ന് പ്രസിദ്ധമാണെങ്കിലും, സാങ്കേതികമായി നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധാരണ ഓറഞ്ചുകളിൽനിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഇനമാണ് അവ. 

100 ഗ്രാം മാൻഡാരിൻ ഒറഞ്ചിൻ്റെ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ താഴെ കൊടുക്കുന്നു.

തുടങ്ങിയവ: ഏകദേശം. 53

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 13 ഗ്രാം

ഫൈബർ: 1.8 ഗ്രാം

പഞ്ചസാര: 10.5 ഗ്രാം

വൈറ്റമിൻ സി: പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ ഏകദേശം 27%

ഫോളേറ്റ്: ഏകദേശം 4% പ്രതിദിന മൂല്യം

കാൽസ്യം: 37 മില്ലിഗ്രാം

പൊട്ടാസ്യം: 166 മില്ലിഗ്രാം

ഔഷധ യോഗങ്ങൾ

വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു: ഫ്ലെവനോയ്ഡുകളുടെകാരണം, അവ വാർദ്ധക്യം തടയുകയും ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ വരവ് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: വൈറ്റമിൻ സിയാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ദഹനത്തിന് അത്യുത്തമം: കൂടാതെ, അവയുടെ ഭക്ഷണ നാരുകൾനമ്മുടെ ഗ്യാസ്ട്രിക് സിസ്റ്റത്തിന് മികച്ചതാണ്, ഇത് സുഗമമായ ദഹന പ്രക്രിയ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയം നിലനിർത്തുന്നു: ഇവയുടെ പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയമിടിപ്പ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.